Oder: was koche ich heute? Nichts aufgeschrieben. Selten fotografiert. Oft nachgekocht. Handygeknipst. Nicht, dass ich den ganzen Sommer auf der faulen Haut gelegen wäre. Doch anderes war wichtiger. Rückblick mit Lücken auf die magere Ausbeute eines Sommers anhand einiger Belegfotos aus meiner einfachen Alltagsüberlebensküche.
Gemüseplatte
Gemüse. Verdure. Légumes! aller Art, gebraten oder auf Dampfsieb gegart nach Gemüse. Verschiedene Gewürze: Sumach, Mekeleisha, Pfeffer, Piment d’Espelette und gerösteter Buchweizen
Trofie mit grünen Bohnen und Frühlingszwiebeln
Nach einem Rezept im Splendido Magazin
Hasselback-Cervelat. Salsa verde. Gelbe Bohnen. Kartoffel-Kichererbsen-Gnocchetti.
Salsa verde
Kartoffel-Kichererbsen-Gnocchetti
Trofie. Kichererbsen. Grüne Bohnen
Saltimbocca. Safran-Karotten-Risotto
Farfalle, Zucchetti. Mozzarella di Bufala. Prezzemolo
Rezept nach Maestro Claudio
Kräutersalat vom Fensterbrett. Dressing mit Holunderessig
Hachis Parmentier Soufflé
Randen. Randenhummus. Gelbe Bohnen
Steak de veau. Peperonisauce. Bratkartoffeln. Grüne Bohnen
Flammkuchen. Cancoillotte. Saucisse de Morteau. Rieslingsekt
Schnitzel paniert. Grüne Bohnen. Peperonigemüse. Bratkartoffeln
Parmigiana di Melanzane
Nach einem Rezept im Splendido Magazin
lamiacucina 
Einfach wunderbar, im Sinne beider Worte, würde mich gerne zu jedem der Teller setzen.
essbar, im besten Wortsinn 🙂
Was für ein Panorama!
Panorama mit engen Scheuklappen
Kichererbsen? Eben im Küchenkasten gefunden, eigentlich nicht so mein Ding, trotzdem, danke für den Anstoss!
auch bei mir nur dem Verfalldatum geschuldet.
Augen und Mund gehen nicht mehr zu!!
Liebe Sonntagsgrüße
da hilft ein Schluck Wein 🙂
beeindruckend, wie du mit viel hingabe kochst und anrichtes und erst noch sehr ausgewogen und gesund. das alles braucht seine zeit. glücklichsein beim tun, das zählt. wünsche euch eine gute und schöne woche 👋🏼❤️🐝🐶
manchmal frage ich mich schon, wie das andere Leute machen, die nebenher noch Jobs bewältigen, Kinder grossziehen etc. Danke! Die Woche hat mir nochmals eine Ausreise beschert.