Cipolle di Tropea, die rote, feinwürzige, mildeste aller Zwiebeln. Zusammen mit Tomaten, Olivenöl, Rotweinessig, Salz, Prise Zucker. Ein Sommersalat, der keinen Basilikum benötigt. Nicht mal ein Rezept. Jedoch Tropeazwiebeln. Und danach stinkt man nicht stundenlang nach Zwiebel.
lamiacucina 
Das isch e gueti und zuegliich feini Idee! I wird hyte Morge ins Glaibasel pilgere und dim Gmieshändler vor em „Schiefe Egg“ e Bsiechli abstatte.
I wynsch eych e scheens und hoffentlig nit zu haisses Wuchenänd .
er ist in den Ferien.
Danggscheen fir dr schnälli Hiwiis!!! Somit hesch mr grad dr Narregang gschpaart. 🙂
Schade, keine Zwiebelkunst fuers Wochenende.
Wir muessen wahrscheinlich weiter stinken, da ich diese Zwiebel hier bestimmt nicht so einfach finden kann. Macht ja nichts.
Herrlich erfrischend dieser Sommer-Tomaten-Salat, nur Tropea-Zwiebeln bekommt man nicht überall.
War schon in Tropea, dort habe ich das beste Gemüse gegessen, das ich je genießen durfte, schmeckt ganz anders als in unseren Gefilden. 8)
Herrlicher Salat. Wohl dem, der einen calabrischen Freund hat, dann noch aus Tropea, ich habe das Glück.
Schade, dass sich die Tropea-Zwiebel nicht bis in meine Gefilde verirrt. Ich würde sie gerne einmal probieren. Ich esse Zwiebel sehr gerne, ob kalt oder warm oder gegrillt…
Ich habe sie hier leider nur einmal gefunden und sie teueres Geld bezahlt, aber es hat sich gelohnt!
Immer, immer so … gerade wieder einen Zopf Tropea gekauft.
Ohman, schade, ich weiß nich wo ich die herbekommen soll…
Super Blog! So kommt ein bisschen Abwechslung ins Essen, wenn man den Blog hier verfolgt und die Rezepte zum Nachkochen benutzt 🙂
Gruß,
Robeto – http://provenremedy.wordpress.com/
A fabulous salad¨! I love shallots and salads with lots of that wonderful ingredient.
Grüsse,
Rosa
Sieht eher aus wie Zwiebelsalat mit Tomaten 🙂
„Und danach stinkt man nicht stundenlang nach Zwiebel.“ – schon das ist Grund für mich danach zu suchen, aber ich denke auch, dass ich keinen Erfolg haben werde hier.
Ich liebe Tomatensalat. Von diesen Zwiebeln hatte ich auch schonmal gehört, aber sie noch nie gefunden. Auch nicht in einem Online-Shop!
@My Kitchen: keine Zwiebelkunst 🙂 dabei böten sich gerade Zwiebeln für Enthüllungen an.
@utraistgut: wer viel läuft, kommt weiter im Leben 🙂
@Freundin: das ist wirklich ein Glück. Ich bin schon zufrieden, wenn ich sie regelmässig kaufen kann.
@Isi: die verirren sich nicht.
@Alex: hier sind sie auch nicht billig.
@Nathalie: Hoffentlich kommt mein Händler bald wieder aus den Ferien zurück, mein Zopf hat die Schwindsucht.
@provenremedy: wer Nobelpreise verteilt, isst doch bestimmt abwechslungsreich 😉
@Rosa: moreover they are very healthy.
@Claus: in diesem Salat kanns nicht genug Tropeazwiebeln haben.
@Eva: Ihr habt anderes. Ich war heut morgen in der Frühe auf einem deutschen Markt in der Nähe Basels und habe eingekauft. Das war eine Freude.
@thally: da hilft nur Eines, Ferien in Kalabrien 🙂
Keinrezept und doch koestlich. Bei Hitzezustand ideal und gesundheitlich angemessen dank der Zufuhr von Carotin, Wasser, Mineralen und noch ein paar anderen Sachen….schaetze ich mal…:-)
Klingt lecker – ist aber nichts fürs Küssen heute Abend… 🙂
Und ich wäre schon froh, wenn die Sorte mal angegeben wäre. Kann nur anonyme Zwiebeln bekommen. Und die sind jedes mal verschieden 😦
@Jutta Lorbeerkrone: Salz, das brauchts bei der Hitze. Gottseidank hats heute etwas abgekühlt, so komme ich wieder mal zum kochen.
@Elisabeth: sportliche Leistung, Bergsteigen am Tag, und Küssen am Abend 🙂
@aftenstjerne: darüber ärgere ich mich bei uns auch immer wieder. Bei den heimischen Zwiebeln ist das genauso, und zunehmend auch bei den Kartoffeln, die bald nur noch durch ihre Kochfestigkeit blau, grün, rot unterschieden werden.
DIe Zwiebelsorte hat auch Eline neulich vorgestellt, jetzt muss ich mich mal danach umschauen. Tomatensalat mit fein geschnittenen milden Zwiebeln geht einwandfrei ohne Basilikum! 🙂
Mit diesem Tomatensalat bin ich aufgewachsen – im Breisgau werden noch gekochte Eier (Scheiben) und etwas Petersilie beigefügt. Dazu gabs rustikales Brot. Eine optimale Hitzemahlzeit.
@Toni: in München kriegst Du sie, Nathalie verwendet sie auch schon lange.
@Christine: das klingt auch nicht schlecht, wird beim nächsten Hitzetag probiert.
Toll, ganz simpel und so sommerlich frisch. Herrlich!
Lässt das Archivbild darauf schließen, dass die heurige Ernte nicht den Erwartungen entsprach?
@kochend-heiss: sehr simpel, und ich schäme mich deswegen nicht einmal 🙂
@kulinaria: ein halb abgefressener Zopf sieht nicht mehr gut aus.