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Erst Falafel, dann Krematorium 2022, August
Wiesenbocksbart und Bärlauchfrüchte 2022, Juni
Die Krallen des Teufels 2021, Juni
Salat mit Buchenkeimblättern 2021, Mai
Die Belper Knolle im Mönchsbart. Ein schnelles Menu. 2021, Mai
Fregola Sarda-Linsen-Salat mit Parmesan-Vinaigrette 2021, April
Winter & Salat oder umgekehrt 2021, Januar
Simply Kartoffelsalat 2019, Juni
Auberginensalat mit Amaranth 2017, Mai
Salade niçoise nach seiner/meiner Art 2016, Juni
Kohlrabi-Rucola-Salat 2016, Mai
Peperonisalat mit Fave 2016, Februar
Kerbelrübensalat an Vinagre Ximénez-Spínola 2015, Dezember
Winterschluss-Salat 2015, April
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Zucchinimenu Teil 1 2014, August
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- Wildreissalat nach Otto Y. 2013, September
- Pfirsich-Rucola-Salat mit Parmesan 2013, Juli
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- L. kocht Ottolenghi: Salat von geröstetem Blumenkohl mit Haselnüssen 2013, April
- Orangensalat mit Randen 2013, Januar
Tussiteller aus dem Bratschlauch 2012, August
- Rosa Rettiche 2012, April
- Rote Bete Caprese mit Pistazienpesto 2012, März
- Schnittlauch-Ei-Salat 2012, März
- Mönchsbart mit gerösteten Zedratzitronenwürfeln 2012, Februar
- Fleischsalat mit selbstgemachten Gewürzgurken. Oder einfach Raclette 2012, Februar
- Nachgemischt: Rotkrautsalat 2012, Februar
- Zedrat-Zitronensalat mit Pinienkernen, Insalata di cedro con pinoli 2012, Januar
- Marokkanischer Kichererbsensalat mit italienischen Salsicce 2011, Juli
- Wildspargelsalat mit getrockneten Tomaten und Kartoffeln 2011, Mai
- Salatteller mit Burrata und Feigen 2011, April
- Heimkehrerteller: Wurstsalat spezial, garniert 2010, September
- Fagioli con tonno, Lauwarmer Bohnen-Thonsalat 2010, August
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- Tomatensalat ohne Basilikum aber mit Cipolle di Tropea 2010, Juli
- Kartoffelsalat, wie ich ihn liebe 2010, Juli
- Italo-Bayrischer Kartoffelsalat 2010, Juli
- Mechouia, Salat mit knusprigem Gemüse 2010, Juni
- Ligurisch-Schweizerisch-Nordischer Fischsalat 2010, Juni
- Salat aus dem Garten der Semiramis 2010, Juni
- Nudelsalat oder Eulen nach Athen tragen 2010, Juni
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- Chicoréesalat mit Vanilledressing und Birnen-Gorgonzola-Crostini 2010, Februar
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- Nachgekocht: Parmesankartoffeln 2009, Juni
- Rotzungenpiccata, Spinatsalat mit Knoblauchkrokant 2009, April
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- Nachgekocht: Piment d’Espelette-Gelée mit Ziegenkäse und Linsensalat 2008, Mai
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- Schwarzwurzelsalat: Schwarzarbeit für arbeitslose Trüffelhobel 2008, Januar
- Russisches Ei 2007, August
- Salat aus Chioggia-Randen und Romano 2007, Juli
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