Das ehemalige Augustinerchorherrenstift liegt zwischen Brienzer- und Thunersee. Die erste schriftliche Erwähnung geht auf das Jahr 1133 zurück, als Kaiser Lothar III. der Propstei den Status eines Reichsstifts verlieh. 1247 wurde ein Frauenkonvent erwähnt, der aber auch älter sein könnte. Aus einer Urkunde von 1310 geht hervor, dass damals in „Inderlachen“ 30 Priester, 20 Laienbrüder und 350 Frauen wohnten.

Im 13. Jahrhundert gelang es der Propstei, zwei Dutzend Kirchensätze (samt Pfründen) in ihren Besitz zu bringen und sich durch den Erwerb vieler weltlicher Güter als grösste geistliche Grundherrschaft der Region zu etablieren. Ab dem 14. Jahrhundert verfügte die Propstei über eine eigene Schule.

Die im Verlauf des 14. Jahrhundert einsetzende Verweltlichung der Propstei zog allmählich den Verfall der klösterlichen Disziplin nach sich. 1472 brach ein Streit zwischen Nonnen und Mönchen aus, der eine Untersuchung des Bischofs von Lausanne nach sich zog. Der Propst wurde inhaftiert und ein Teil der Chorherren durch solche aus anderen Konventen ersetzt. 1484 wurde das Frauenkloster aufgehoben. Laut päpstlicher Bulle  unter anderem „wegen Unordnung und Sittenlosigkeit“.

Im Zuge der Reformation wurde das Kloster am 13. März 1528 an Bern übergeben und damit auch die Güter, die das Kloster im Laufe der Jahrhunderte erworben hatte: Kirchensätze, Alprechte, Rebberge und Fischrechte.

Nach der Reformation wurde ein Teil der Propsteigebäude als Amtssitz der Vogteiverwaltung benutzt, ein anderer Teil 1532 als Armenspital eingerichtet. In den Jahren 1562 bis 1563 wurde unter der Regierung Bern der Chor der Kirche in ein Kornhaus und in einen Weinkeller umgebaut. Von 1746 bis 1750 wurde der Westflügel abgebrochen und unter Landvogt Samuel Tillier das Neue Schloss errichtet.

Neues Schloss, Westflügel

Nach der Auflösung der Landvogtei 1798 wurde Interlaken 1803 Sitz des Oberamts und ab 1831 Hauptort des gleichnamigen Amtsbezirks. Hier befinden sich heute eine Reihe von Amtsstellen.

Dabei wäre es, nach Swiad Gamsachurdia, doch viel besser, Rosen statt Kugeln oder gar Bomben auf seine Feinde zu werfen.

Quellen: Fotos von 2 verschiedenen Besuchen
wiki Kloster Interlaken
Historisches Lexikon der Schweiz

Kaffeetrinken im Café Benderer in Scuol (im selben Block wie Metzger Hatecke) gehört für uns zu jedem Besuch im Unterengadin. Aufliegende Prospekte lesend realisierte ich, dass sich das Stammhaus des Bäckers eigentlich in Sent befindet. Von Sent war mir einzig der Name des Dorfes geläufig, und dass Katia von Bolliskitchen vor Jahren dort eine Pension empfohlen hatte. Wer spät im Jahr Ferien macht, dem scheint die Sonne abends nicht mehr lange. Die Taghelle reichte aber gerade noch aus, um in das Dorf oberhalb von Scuol zu fahren und sich mit ein paar Schrittchen umzusehen. Für ein andermal.
Sent liegt auf einer Terrasse hoch über dem Unterengadin. Anstelle eines kleinen Bergdorfs fanden wir eine wohlhabende, grosse Siedlung mit Parkhaus. Auffallend sind die verschiedenen Baustile der schönen, teils mit Sgraffiti verzierten Häuser: klassische Engadinerhäuser, neo-klassizistische Palazzi, Häuser mit geschweiften Dachgiebeln. Die „Senter Barockgiebel“ gelangten Ende des 18. Jahrhunderts durch Handwerker aus dem Tiroler Inntal ins Engadin und sind ein typisches Merkmal des Dorfes.

Hier das „Chasa Rüedlinger“, ein traditionelles Haus mit Tordurchfahrt in den Heustall. Heute Museum. Die ionischen Kapitelle am linken Bildrand gehören zu einem alten Bauernhaus „Chasa Pitschen“, dem später ein klassizistisches Kleid übergezogen wurde.

Chasa Tschalär, das Haus  diente als Sitz eines bischöflichen Meiers in Sent, der die Zehnten im Namen des Gotteshausbundes eintrieb. Darauf weist der gemalte Steinbock, das Wappen dieses Bundes, hin.

Die teils recht „herrschaftlichen“ Häuser sind grossenteils von heimgekehrten Emigranten erstellt worden: ausgewanderte Engadiner Geschäftsleute, Cafétiers und Zuckerbäcker, die in der Fremde ihr Geld verdienten und sich für ihre alten Tage einen Ruhesitz in der Heimat erbauten.
Sent verdankt seinen wirtschaftlichen Aufschwung Ende des 18. und während des 19. Jahrhunderts Geld und Einfluss dieser Emigranten, die ihr Brot (und die Butter drauf) meist im nahen Italien verdienten. 1603, noch vor Ausbruch des 30-jährigen Krieges, schlossen die Bündner einen Allianzvertrag mit der Republik Venetien. Als 1630 die Pest in Venedig wütete und einen Drittel der Bevölkerung dahinraffte, waren Arbeitskräfte aus dem benachbarten Graubünden gesucht. Die Bündner genossen in der Lagunenstadt grosse Privilegien. Bald einmal stellten sie in den venezianischen Zünften der Zuckerbäcker, der Branntweindestillateure und der Kaffeesieder die Mehrheit. Dass der Verdienst der Bündner Emigranten ins Ausland floss, war den Behörden der Republik bald ein Dorn im Auge. So kam es während Verhandlungen über den Bau einer neuen Passstrasse zum Bruch zwischen den Bündnern (die den Streit provozierten) und der Serenissima. Die wieder auferblühte Adriastadt kündigte 1764 die Staatsverträge und vertrieb 2 Jahre später die Bündner aus ihrem Gebiet. Hunderte von Vertriebenen verteilten sich über die nächstgelegenen Städte Trieste, Fiume, Lijubliana, Dubrovnik, über ganz Italien und Europa. Die Senter Zuckerbäcker liessen sich vor allem in der Toskana nieder.

Kleine Geschichte am Rande, die mir immer wieder gefällt: 1999 übernahm Peder Benderer von seinem Vater die Bäckerei, wollte den Betrieb umkrempeln, war aber ratlos, wie er das anpacken sollte. Sagte eines Abends seiner Frau, dass er am andern Morgen seine Wanderschuhe schnüren und in mehrwöchiger Reise nach Florenz wandern werde. Dorthin wo Vorfahren aus seinem Heimatdorf vor 200 Jahren als Zuckerbäcker Karriere machten. Gefunden hat er in Florenz keine neuen Rezepte, aber neue Ideen. Zuhause verfeinerte er die traditionellen Rezepte. Erfand neue. So ein Luftwechsel hat was für sich.

Weitere „namenlose“ Gebäude in Sent:

Weintrauben im Wappen, ein wohnliches Haus:

Sogar die die Pensiun Aldier fand ich noch vor dem Eindunkeln. Leider bis 21. Dezember geschlossen. Wir hätten gerne dort gegessen. Auf runden Tellern. Carlos Gross, Unternehmer und Kunstsammler, verwandelte das ehemalige Hotel Rezia in die schön restaurierte Pensiun Aldier. In den Kellergewölben wird die private Kunstsammlung des Hoteliers gezeigt, die den drei Künstlern (Alberto und Diego Giacometti sowie Ernst Scheidegger) gewidmet ist.

Dann wurde es immer dusterer. So vieles habe ich in der Eile übersehen oder verpasst. Ein Grund, wieder zurückzukehren.

Quellen:
„Wer leben kann wie ein Hund…“, Zur Geschichte der Bündner Zuckerbäcker in der Fremde, Peter Michael-Caflisch, Geschichte der Alpen, Band 12 (2007).
Gemeinde Sent